盐池滩羊肉香飘高端市场

盐池滩羊肉日前被指定为2017金砖五国峰会的供应食材，亮相福建厦门。这是继2016年作为宁夏唯一供应食材走上G20杭州峰会后，盐池滩羊肉再次被指定为国宴食材。

近年来，盐池县把滩羊产业作为农业一号产业，整合资金、精准扶持，狠抓保种繁育、标准制定、市场开拓、品牌保护、质量追溯、滩羊保险等关键环节，采取“龙头企业+基地+合作社+农户”的模式，推动滩羊产业发展壮大。该县建立了盐池滩羊肉产品质量防伪追溯管理系统，消费者可通过手机系统了解盐池滩羊在养殖、屠宰、加工、销售等环节的管理信息，实现产品优质优价目标。2015年，“盐池滩羊”以68.9亿元的品牌价值居农产品（畜牧水产类）地理标志产品区域品牌第四位。2016年，“盐池滩羊”荣获“一带一路”农产品品牌建设应用贡献奖和第十四届全国农产品博览会金奖。2016年，以滩羊为主的特色产业占该县农业总产值比重达78%以上，农民人均可支配收入的一半来自滩羊产业。近期，《盐池滩羊养殖系统》申报中国重要农业文化遗产获得成功。

目前，盐池滩羊肉产品已畅销北京、上海、广州等全国26个大中城市，滩羊肉精加工产品每公斤最高卖660元。今年9月，盐池滩羊肉通过严格检验，被列为厦门金砖五国峰会专供食材。经专业检测机构检测，每100克盐池滩羊肉（风干样）所含蛋白质总量为93.02%，微量元素硒的含量达到0.073毫克/公斤，具有极强的保健功能。