宁夏莜香型高端特色白酒衍续“百年香山酒史”

酒窖老坛封存

宁夏香山集团秉承宁夏中卫百年酿酒之精华，充分发挥国家认定企业技术中心、“博士后科研工作站”两大技术研发平台的优势，经过科研攻关，于2010年成功研发出了首款高端特色酒——塞上江南·莜香型白酒，它不仅填补了宁夏特色白酒的空白，而且也成为中国高端特色白酒的奠基之作。塞上江南·莜香型白酒上市以来，深受广大消费者青睐，同时衍续了“百年香山酒史”的勃勃生机。

莜麦营养丰富，属五谷之中的极品。富含维生素B1、B2、E、叶酸和钙、磷、锰等矿物质，以及人体不能自然合成而又必需的8种氨基酸，其自身的营养成分和酿造过程中微生物的新陈代谢形成了莜香型白酒极为丰富的营养物质。

切实满足市场的发展与不同消费者的需求，宁夏香山集团采用西北独有的特产莜麦为主料、高粱为辅料，以中温大曲和高温大曲混和酒曲为糖化发酵剂，采用传统的老五甄酿酒十五道工艺，经高温发酵、高温馏酒和陶坛长期陈酿而成，具有酒香独特、酒体醇厚、余味悠长的特点，是继浓、清、酱等香型后的一种新香型，采用老坛封存，老窖珍藏，分为八年、十年、十五年，产品所酿之佳酿，具有酒香独特、酒体醇厚、余味悠长、各具特色。经常饮用可促进人体新陈代谢，驱风散寒、舒筋活血、健身护胃等功效。

客户在选购塞上江南.莜香型白酒

塞上江南.莜香型白酒老坛封存，老窖珍藏，形成自然优雅与高贵的完美交融，具有时代品味与生活的非一般品鉴，莜麦香浓郁、酒体醇厚、自然谐调的特有风格。

说一道菜好吃，一般会从色香味去感知；说一种酒好喝，不仅要从色香味等感官入手，还要注重白酒带来的精神上的愉悦。品评塞上江南.莜香型美酒，浅饮雅酌，充分调动视觉、嗅觉、味觉和触觉等感官，进一步引发精神上的共鸣，从“莜香型白酒六观”——色、香、味、格、养、意入手，方可体会其中真味儿。(席浪涛)