糜子(méi zǐ),原名,稷(ji)、黍(shǔ)。淡黄色;磨米去皮后称黍米,俗称黄米,再磨成面,俗称黄米面。可以用作糕点,古时候人们也用它来酿酒。长期使用可以补气益气,养胃健脾,是一种有养身价值的农作物。糜子可以做成年糕或者烙糕,吃起来非常的糯,而且米香很浓,淡淡的甜味在嘴里四溢,软滑可口。
今年因为比较干旱的缘故,很多农作物收成都受到了影响,但糜子因其耐旱、耐瘠薄的特性并没有减少产量。田师傅种了几十亩的糜子,估算了下平均亩产200公斤左右,算是比往年都要好一些,如果全部卖出去可以给家里添加几千元的收入,孩子们上学的费用基本就够了。
收好的糜子在地里一捆一捆的打好,在放到农用车里拉到家里的大院,田师傅说这边路不好走有时候能一车拉完的必须分两车拉,要不太重了车轮容易陷到地里,这无疑是加大了运输成本。现在村里农业机械普及度还不是很高,主要以人力为主,拉回来的糜子放在地上要经过脱粒,晾晒,才能成为可以销售的产品。
“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”现在很多地方农民为了有好的收成真是起早贪黑,没有休息的在地里忙乎,有时候天公不作美就导致收成不好,他们唯一的收入来源也就是这一亩三分地。田师傅说因为农村电商飞快的发展,现在村里已经不像以前一样种什么就一种到底,盲种的方式已经不存在了,而是根据网上的信息来按需种植。通过政府,电脑和手机等消息渠道获得市场动态,基本上能保证种的什么都能卖出去。现在农村电商在村里影响比较大,很多农民通过农村电商受益,减少了市场的风险,规避了价格不稳定带来的影响。
中宁县政府这几年通过电商做精准扶贫,田师傅今年也想利用网络来销售自己的糜子,不仅能得到政府的支持,也可以卖一个好价钱,增加自己的收入。
05-05 来源:华夏时讯| 编辑:确牛
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