8月贺兰县基层蔬菜速测点检验检测通报

贺兰县基层蔬菜速测点本月共抽检果蔬样本784份，合格率100%。所有样本均通过农药残留快速检测，经检测，酶抑制率的检测范围在0.14-48.25%，酶抑制率是对有机磷和氨基甲酸酯类农药的综合评定，抑制率<50%表示所测产品合格。 

蔬菜中的农药残留一般可来自三个方面：一是施药后对作物的直接污染，这一因素不仅取决于农药的性质、剂型，还与施药方法和作物的品种特性有关；二是作物从污染的环境中对农药的吸收；三是食物链与生物富集效应，生物富集是指生物从环境中能不断吸收低剂量的残留农药并逐渐在其体内积累的过程。 

为了更好的发挥基层速测点作用，今后将继续加强各速测点的监管，使建立的农药残留速测点在农产品质量安全中起到积极的作用。