绥化市2018年前三季度主要畜产品价格走势分析

从年初以来的畜牧业生产形势来看，绥化市畜牧业经济运行缓中趋稳、稳中向好：生猪出栏价格断崖式下跌，乳业处于低位运营状态，肉牛肉羊效益上扬，蛋鸡养殖市场震荡回落。

1、生猪出栏价开始逐步回暖。同全国一样，经历生猪高价后，2017年绥化市生猪价格震荡走低，春节前猪价加快下滑，2018年2月末跌破盈亏平衡点。3月末，全市活猪平均价格9元/公斤（比2月初降幅15.2%），部分县跌至8.5元/公斤，出栏一头肥猪亏损过百元（盈亏平衡点11.5元/公斤，出栏重约100公斤）。4-5月份，生猪出栏价格每公斤9.8元左右，养殖效益仍旧亏损。进入6月份以来，生猪价格震荡上升。截止到9月末，出栏价格每公斤12元左右，处于盈利状态，每头育肥猪出栏（100公斤左右）利润在100元左右。受到非洲猪瘟疫情的影响，生猪严禁跨地域运输，11月后将会取消禁运，生猪将会集中出栏，预计生猪价格在4季度仍处于震荡调整，略有下跌，但幅度有限。

2、奶牛产业仍处于低迷状态。进口奶源对国产生鲜乳生产形成严重挤压，进口大包粉到岸价每吨在3万元左右，国产生鲜乳喷粉价格每吨在3.5万元以上，而且进口粉在运输、储存上占据很大优势；乳企囤积了一定数量的进口大包粉，在将来的一段时间内，乳企仍使用进口大包粉生产复原乳制品，在一定程度上限收本地生鲜乳收购量，甚至拒收生鲜乳。截至目前，规模场生鲜乳收购价格每吨3300-3400元。规模场泌乳牛（年均产奶量在10吨左右）年均养殖效益在5000元左右，全市泌乳牛年均养殖效益在3000元右。

3、肉牛肉羊养殖效益上扬。肉牛饲养周期长，出栏周期在2年左右，养殖成本相对较高。当前牛肉平均价格每公斤55元，每头肉牛养殖效益在1800元。今年，秸秆饲喂肉牛的力度加大，饲料价格降低，会使养殖成本进一步降低，养殖效益将会增加。绥化市规模化肉羊养殖场效益保持平稳，各省份和省内重新开始活羊调运，开放活羊交易市场，市场畅通，养殖效益有所回升。羔羊饲养到3月龄，销售价格每公斤20元，销售体重25公斤左右，利润在350元左右；育肥羊饲养到7月龄，销售价格每公斤22元，销售体重60公斤左右，利润在500元左右。

4、蛋鸡养殖市场震荡回升。进入二季度后，鸡蛋价格持续上涨，最高达到每公斤10元左右。由于上半年蛋鸡存栏减少，鸡蛋产量降低，导致市场供求关系紧张，蛋鸡价格上涨，目前在每公斤9.5元左右。每公斤鸡蛋利润在1元以上。预计四季度将小幅下跌，元旦前后价格将有所回升。