石崖茶铺就致富路—— 平乐县开发石崖茶产业助贫困山区脱贫记

中秋国庆“两节”期间，平乐县青龙乡大刚村石崖茶种植基地迎来秋茶销售旺季。今年，大刚村石崖茶喜获丰收，产量100吨，产值达1600万元，仅茶叶一项人均收入3万多元。“没想到山里的这片小树叶，有那么大价值。”茶农们笑逐颜开。

在平乐，正是这一片片小小茶树叶，成就了一个超亿元的产业，铺就了一条山区农民脱贫致富奔小康的绿色大道……

从“养在深山人未识”，到全国茶中“大家闺秀”

石崖茶，是桂北地区平乐县南部山区原始森林中一片小小树叶。千百年来它和其他山上树叶一样无人识得其真正的价值。

石崖茶，也是一片极其不寻常的树叶。它生长在平乐县青龙、阳安、桥亭、源头等与昭平县交界高海拔原始森林的悬崖绝壁上，古时驯猴采摘，民间又称为“猴茶”，具有“先涩而后甜，清香回味久”独特茶味和止血消炎、清热解毒、护肝明目、降血压、清血脂和提神爽气之功。据广东中山大学植物专家鉴定，平乐野生石崖茶含有黄酮类20％ 、茶多酚23．4％、氨基酸9．73％以及野生物碱等对人体有益的多种元素，是目前发现在自然植物中黄酮类含量最高的植物，属国内珍稀的原生态纯天然绿色植物的茶中珍品。

1974年，平乐县土特产公司茶叶干部吕增文在广泛收集民间验方的基础上，采用“桂青茶”的制作方法进行加工，率先制作出“石崖茶”。1985年，经系统整理后，他撰写出《野生石崖茶》专论，先后在《广西科技报》及全国野生植物综合利用科技情报中心站刊物《野生植物研究》上刊登，其本人被邀参加1987年在遵义召开的“全国野生植物开发研究会”。

从此，石崖茶逐渐于上世纪80年代后期即得到社会公认，并投放市场，成为桂林市茶类中最受青睐的新崛起的一大名茗。

2004年，平乐石崖茶被中国—东盟博览会组委会指定为唯一的专用茶饮料；2013年，一举荣获国家有机产品认证；2014年，荣获国家农产品地理标志登记。

经过30多年的培育发展，平乐“石崖茶”从当年“养在深山人未识”的“村姑”，终于登上了全国名茶的大雅之堂，成为全国“名媛”。

从濒临灭绝，到走下“悬崖”成就亿元大产业

由于野生石崖茶量少、难采摘，种植石崖茶对环境的要求比较高等因素，使其难以种植。一些村民为了采摘石崖茶“砍树取茶”，使石崖茶逐年锐减，曾一度濒临灭绝。

于是，当地茶农、政府科技部门和茶叶种植专家纷纷走进大山，走上探索野生石崖茶人工种植漫长之路。

为了保住大自然的恩赐和老祖宗遗留下来的宝贵财富，对石崖茶情有独钟的唐幼月，从25岁起，也加入了这一课题的研究之中。

从2002年春开始，唐幼月改枝条扦插育苗法、改进催根促长技术和苗圃栽培法，使石崖茶育苗成活率先后从0.5%到2.5%到60%再到85%。

苗圃栽培石崖茶苗成功后，平乐石崖茶终于从悬崖上“走”了下来，迎来了规模化种植快速发展的机遇。平乐县青龙、源头、阳安、桥亭、大发等石崖茶原产地南部山区5个乡镇村民纷纷上山开荒种植，形成一大批规模种植高山茶园、茶山。经过十多年的发展，该县石崖茶种植约10000亩，年产量约2000吨，预计产值达到1亿多元。

从一家一户小茶园，到产供销一体化的“扶贫航母”

种植规模初步形成后，平乐县把重点放在提高石崖茶产业的发展质量上、品牌打造和产品营销上来。近年来，该县实施了以“改进品种、提升质量、创建品牌”为核心的石崖茶产业发展战略，扶持培育种植大户、家庭茶场、茶叶专业合作社、龙头企业等现代经营主体和产销联合体，大力推进茶叶规模化生产、集约化经营。

作为石崖茶原生产地之一的大刚村近年来种植面积发展到5000亩，种植户120多户。为了改变一家一户小规模、小作坊经营模式，该村群众自发成立“石崖茶专业合作社”，并引进石崖茶加工公司，投资了380万元实施茶叶技改、深加工项目2个，走上了“公司+基地+合作社+农户”的合作模式。2017年，全村石崖茶实现收入1250多万元，茶叶收入占农民人均纯收入的80%，全村茶叶收入5万元以上的达28户，10万元以上的达20户，全部走上致富路，大刚村也成为平乐县首批脱贫摘帽村之一。昔日贫困村，已成功转型为特色产业示范村。

与此同时，平乐县先后投资400万元建设电商产业集聚区、电商物流总部经济园，引进了阿里巴巴、苏宁云商、百姓乐淘、邮电购等7家国内知名电商企业入驻，建立覆盖全县90%以上乡村的“农村商务网”，有效解决了农产品销售“最后一公里”难题，使平乐石崖茶迎来快速发展的时期，催生了一大批“龙头公司+基地+农户+电商”、“合作社+公司+农户+电商”、“家庭茶场+加工企业+电商”、“种植大户+加工作坊+电商”石崖茶经营模式，使走下悬崖后的平乐石崖茶的“平添双翼”，畅销全国，远销东南亚、欧洲市场。

阳发茶业有限公司是该县一家集研发、种植、加工、销售为一体的大型茶叶加工企业，拥有先进的茶叶杀青、烘炒机、大型冷库、生产包装车间以及石崖茶实验室等，并与广西桂林市茶科所合作研究石崖茶半发酵技术工艺，生产效率、茶叶品质迅速提高。该公司以有机石崖茶为目标，联合青龙、大发、阳安、源头、平乐的108户农户成立了平乐县石崖茶专业合作社，并带动周边200多农户种植石崖茶5000余亩。2017年，实现产值2000万元，带动贫困村贫困户创收800多万元。

从2017年9月起，平乐县7个贫困村以扶贫项目资金入股阳发茶业有限公司，壮大贫困村集体经济。该公司依托这笔资金的注入扩大了生产规模，贫困村依托公司的发展壮大了集体经济。当年，公司按年分红8%的利润分配给村集体经济收入165600元，7个贫困村分别有2万—3万元集体经济收入，有效地破解了贫困村集体经济“空壳”问题。