南华县强化群众食品安全防控

为有效防止农村自办宴席群体性聚餐行为引起食物中毒，切实保障广大人民群众的饮食安全和身体健康。南华县食品安全委员会办公室切实加强规范居民自办宴席报备监管工作，有效防控群众食品安全。

针对农村居民自办宴席食品安全监管处于盲区的实际，从2014年7月开始该县在全县128个村委会（社区）各选聘1名村级食品药品安全协管员，按照年度考核为合格及以上等次的一次性奖励1000元、每开展一起居民自办宴席报备监管工作奖励25元的标准解决落实了协管员报酬，着力健全村级食品安全监管网络。统一印制《南华县城乡居民自办宴席备案表》《南华县城乡居民自办宴席现场检查表》《南华县城乡居民自办宴席食品安全告知书》《南华县城乡居民自办宴席食品安全责任主体承诺书》到各村委会使用。制作138套共690块居民自办宴席食品安全管理制度牌分发悬挂到10个乡镇市场监督管理所和128个村委会（社区），做到了制度上墙、责任明确、流程公开。印制200本《居民自办宴席食品安全监管工作资料汇编》下发各乡镇食安办、村委会、监管所使用。通过不断宣传引导，农村居民自办宴席报备监管数量在逐年增加，2018年报备监管1413场次，极大地降低了农村居民自办宴席安全风险。同时，按照“试点先行，重点突破，因地制宜，逐步推进”的原则，自筹资金30万元在该县少数民族聚居较多的3个乡镇，即雨露白族乡、五街镇、五顶山乡各实施1个标准化集体聚餐场所建设，每个场所投资10万元。从空间布局、设施配备都要求必须符合食品安全标准，并将管理制度上墙，为规范农村集体聚餐食品安全管理工作奠定了坚实的基础。