高雄特色周亮相北京

由北京市丰台区餐饮住宿服务行业协会主办的第二届“高雄特色周·六合夜市在丰台”活动在北京万丰小吃城拉开帷幕。本次活动从4月29日持续到5月3日，以“品美食、赏文化、促交流、共发展”为主题，将高雄六合夜市与北京传统小吃结合起来，通过开展小吃与伴手礼展示、文化展演等活动，拉近两岸民众距离，促进两岸民众深度了解，带动京台文化与经济融合发展。

据主办方介绍，此次活动设有18个小吃展区和10个伴手礼展区，参展单位来自高雄市六合夜市和北京台资企业协会丰台分会，带来的都是地道的台湾特色小吃和伴手礼，有大肠包小肠、牛轧糖、蚵仔煎、沙茶鱿鱼等招牌特色小吃60余类，让北京市民在家门口就能品尝到原汁原味的台湾小吃。

台湾中华海峡两岸企业交流协会监事长连文滨说，两岸一家亲，饮食口味也相近。民以食为天，此次两岸交流以饮食为主题，颇为亲切。台湾虽然不大，但有上百个夜市，小吃种类丰富。六合夜市此次携台湾小吃到北京，希望能让更多人品尝，也欢迎大陆民众到高雄做客。

活动期间主办方还为民众准备了精彩的文化交流展演，主要以戏曲、非遗文化表演等丰台区文化特色为主，节目每天在万丰小吃城舞台循环表演。此外，在互动交流环节中设立了教学体验活动，邀请两岸精品特色小吃厨师现场教民众制作小吃，让来就餐的民众不但尝到了美味还学到了手艺。活动还特别安排了两岸基层社区交流展演，通过互动，促进两岸基层民众的感情，加深彼此的了解。