理解健康 理解生命

关于肥胖，于高血脂和糖尿病，这些词汇突然成为我们生活中的“高频词”，与此相关的各种信息常常铺天盖地又让人莫衷一是。

然而，《吃货的生物学修养：脂肪、糖和代谢病的科学传奇》一书却剑走偏锋，它不是一本关于疾病治疗与健康管理的实操书，但读后却让你心潮涌动，对那些关注人类健康与生命的科学家心怀敬意，也将以全新视角审读这些“高频”词汇。

这本书告诉我们，每个人骨子里都是“吃货”。你会发现我们的身体已经形成了一套精密的机制，能够巧妙地吸收利用吃下去的食物，其中任何一个环节出了差错，都可能引发一系列的健康问题。书中所介绍的一个个科学研究也是环环相扣，不同时代、不同领域的科学家们连续接力，从观察实验动物，到发现治疗疾病的突破口、找到有效的药物，读来竟有些侦探小说的味道。

在新药开发的过程中，有生物学、化学、计算机等领域的分工合作，医学界多次临床试验的评估，还有资本市场的博弈，这些都是局外人很难想象的。而且，人们对医药行业还存在着一些误解和偏见：为什么原料成本很低的药物要卖得那么贵？为什么要投入大量资金去研究一些罕见疾病？书中提到的几个故事不过是冰山一角，却足以回答一些这方面的疑问。

最后，《吃货的生物学修养》也是一个“未完成”的故事，这恰是它的迷人之处。我们至今没有找到安全又高效的减肥药，也不知道二甲双胍为什么能够治疗2型糖尿病，尽管全世界有超过一亿人在服用它。还有那么多问题仍未找到答案，这一切都在提醒我们：不必怀念大航海时代和博物学家的征途，“二战”烽火中量子物理的群星闪耀，下一个大发现时代将在你我的见证下发生。