加强食品安全监管，关系着群众“舌尖上的安全”，也关系着广大人民群众身体健康和生命安全。自2016年开始，贺兰县开始使用宁夏生产食品安全追溯系统。该系统能够连接产品、产地、检验、监管和消费各个环节，从源头上保障消费者的合法权益。
据了解，全县66家录入追溯系统的企业，他们每天在后台就可以看到当天企业的食品生产、销售，还有原料购进等情况。市场监督局在今年9月份对使用该系统的企业进行过一次注意事项和具体操作的集中培训。银川爱里食品有限公司便是其中之一。
新的《中华人民共和国食品安全法》规定：“国家建立食品安全全程追溯制度，食品生产经营者要建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯”，这表示食品生产经营企业要建立食品安全追溯体系已经成为企业的法律义务。据介绍，通过可追溯管理系统，可以让企业对产品原料来源、生产加工、销售流向等各个环节进行双向追溯，有利于防止生产企业的合法产品被假冒，实现问题产品可召回、假冒伪劣产品可打击。
