为切实加强全县肉品质量安全监管，隆德县动物卫生监督所五项措施保障肉品质量安全，维护广大群众身体健康。
一是开展肉品经营环节专项整治。紧盯肉品质量安全的重点区域，严查危害肉品质量安全的违法违规行为。从11月26日开始，联合市场监督管理局，以渝河市场、大型超市为重点，出动执法车辆12次，执法人员52人（次），共检查肉品经营店24家（含5家牛、羊肉店），大型超市5家。
二是强化投入品监管。共检查规模养殖场30个，兽药经销店18个、饲料经销店8个，饲料生产企业1个，检查配合饲料、浓缩饲料及自配料500多吨。
三是加大屠宰环节整治力度。县动物卫生监督执法人员在县城，杨河、张程等乡镇严查私屠滥宰、屠宰加工病死畜禽、注水或注入其它物质等违法违规行为；加强县内2个畜禽定点屠宰场日常监管力度，从宰前、宰中、宰后等环节入手，严把屠宰检疫“四关”，督促定点屠宰厂严格落实“两证两章”、“活畜进场验收”、“产品出场流向”、“无害化处理”、“消毒登记”等制度，并对所有进场屠宰动物进行“瘦肉精”监测。
四是开展“瘦肉精”检测。组织人员抽检规模养猪场及生猪定点屠宰场家畜的尿液，为肉品质量安全专项整治提供科学依据。专项整治期间，在全县30个规模场随机采集尿样100份，2个屠宰场采集尿样220份进行监测，结果均为阴性，保障了畜产品从生产到餐桌的质量安全。
五是广泛开展宣传。专门制作《畜禽肉品质量安全知识》、《兽药饲料质量安全知识》宣传彩页，执法人员在人口密集区、集市、街道悬挂宣传横幅，发放彩页广泛宣传，共计发放彩页3000多份，进一步增强广大群众肉品质量安全意识。
