12月19日,中宁县市场监督管理局、公安局、卫计局等部门联合对中宁宾馆、恒达酒店等会议接待单位的食品安全保障工作进行现场检查,确保全县“两会”期间参会人员的食品安全,。
检查组一行详细询问了各餐厅用餐人数、供餐形式及食品安全监管人员事前检查、驻店监管的情况,对各宾馆、酒店食品原材料的贮存、食品加工场所、食品留样等情况进行了现场检查,并对存在的安全隐患提出了整改意见。
检查组要求各宾馆、酒店要高度重视“两会”期间食品安全保障工作,严格落实企业食品安全主体责任,严格执行晨检、食品成品留样等制度,规范操作加工过程,严把食品原、辅料的采购验收关,做到有源可溯、有据可查