为让老百姓春节期间吃上放心面食，近日，同心县市场监督管理局开展了小麦粉质量提升活动。
一是全面排查核实，落实企业责任主体。开展网格化监管，严格落实层级负责的责任体系，全面核实并不断更新小麦粉生产企业质量档案。通过跟踪检查小麦粉生产企业设施设备、工艺流程、生产记录、标识标签等情况，明确企业法人为质量安全第一责任人，严格落实责任主体，确保农产品质量安全管理。
二是强化监督检查，规范生产经营行为。对辖区面粉生产加工企业、大型餐饮服务单位、大型超市进行了监督检查和检验检测，重点检查面粉投入品和食品添加剂的进货查验、使用记录和产品销售台账，督促企业提高自律意识，规范生产经营行为，严肃查处在小麦粉中超范围、超限量使用食品添加剂的行为，在小麦粉中添加非食品原料的行为以及标签不如实标注小麦粉成分的行为。
三是运用综合分析，确保小麦粉质量提升。执法人员根据检查情况、投诉举报情况、案件查办情况等信息进行综合分析，及时发现苗头性问题，建立长效监管机制，确保小麦粉质量安全，实现小麦粉质量提升。
此次专项整治，共检查小麦粉生产企业16家(次)，对存在的小麦原料进货查验不及时、个别工作人员健康证过期等问题责令限期整改。
