春节临近，为保障节日期间动物源性食品质量安全和公共卫生安全，营造一个健康、祥和的节日环境,确保广大群众肉品消费舌尖上的安全，隆德县农牧局联合市场监督管理局开展节前肉食品质量安全监督检查。
一是肉品经营环节质量监督检查。重点检查渝河农贸市场、肉食品销售摊点等经营场所经营、销售的肉类产品是否持有有效检疫合格证明、肉品品质检验合格证，肉品胴体是否有检疫和品质检验验讫印章等，坚决杜绝未经检疫或检验不合格的动物产品上市销售。
二是屠宰环节执法监管。通过查阅宰前宰后检疫检验记录、“瘦肉精”抽检记录等，查看生猪定点屠宰场制度执行情况。驻场官方兽医能严把“屠宰检疫四关”，严格按技术要求开展“瘦肉精”检测及入场消毒等工作。
三是公路运输环节监督检查。查看联财公路动物卫生监督检查站过境运输动物及其产品车辆检查记录，要求执法人员继续坚持24小时值班制，加强春节期间公路动物卫生安全监督检查、过境动物及其产品检疫出证和车辆消毒等工作。
在检查过程中，对发现肉品经营市场证章不全，台账记录不清楚的现场责令整改，有力杜绝了病死畜及有害畜产品流入市场。下一步，隆德县将继续加强联合执法检查力度，确保节日期间动物产品质量安全，维护广大人民群众身体健康。
