引导马铃薯主食产业创新发展 提升全民营养健康水平

近日，在农业部农产品加工局的大力支持下，中国农业科学院农产品加工研究所、陕西省农业厅等单位主办的全国马铃薯主食化产业联盟2017年年会在陕西省榆林市定边县举行。陕西省人大常委会副主任李金柱、农业部农产品加工局副局长潘利兵等领导出席活动。活动由全国马铃薯主食化产业联盟理事长、中国农科院农产品加工研究所所长戴小枫主持。

中国农科院党组书记陈萌山为年会的召开专门发来贺信。他指出，中国农科院农产品加工所牵头成立了全国马铃薯主食化产业联盟，组织全国马铃薯主食开发的科研团队、创新型企业，以“营养指导消费、消费引导生产”为理念，坚持主食化与综合利用相兼顾，坚持政府引导与市场主体相结合，坚持整体推进与重点突破相统一。瞄准研究开发符合中国蒸煮饮食文化的主食产品，瞄准研究开发适合中国主食产品的专用薯种与加工技术，瞄准研究引导马铃薯主食产业发展的政策体系。聚焦马铃薯主食产业的上中下游关键问题，协同攻关、锐意创新，突破了原料处理高品质化、主食加工自动化、产品鉴伪精准化等关键技术50余项，研发出马铃薯主食产品300余种，创建了主食自动化生产线20余条。在农业部的强有力组织和领导下，在马铃薯优势产区和主食产品消费潜力区的9省7市开展马铃薯主食开发试点，成果已在100余家企业实现工业化、自动化、规模化生产应用，产生了显著的经济、社会和生态效益，实现了研究与示范的同步推进、科研成果与社会成效的双丰收，马铃薯主食化战略的实施取得突破性进展。

陈萌山希望，联盟进一步聚集产业优势资源，立足居民营养膳食结构调整需要，继续推进马铃薯主食产业创新，多要素聚集、多主体培育，延长产业链、提升价值链、整合创新链，融合产、学、研、政、银各方资源和力量，为提升全民营养健康水平、加快健康中国建设、实现全面建成小康社会奋斗目标和中华民族伟大复兴的中国梦作出应有的贡献。

农业部农产品加工局副局长潘利兵代表农业部致辞。陕西省人大常委会副主任李金柱，陕西省农业厅厅长白宜勤，榆林市委副书记、市政府市长尉俊东等领导代表各级地方政府分别致辞。

活动期间召开了全国马铃薯主食化产业联盟暨马铃薯主食开发技术协作组2017年常务理事会会议；特邀9位企业家做行业发展与经验交流报告；举办了“马铃薯品牌故事——企业秀”，评选出了2017年度马铃薯主食产业 “十大特色小吃、十大休闲食品、十大主食、十大品牌”；举行了“非你莫薯”订货会，召开了定边县马铃薯一二三产业融合发展论坛。

来自全国的科研院所、大专院校、企业界、金融与投资界、中央与地方各大媒体以及社会各界代表500余人参加了活动。
（通讯员 杜坷）