中宁县舟塔乡黄花菜采摘正当时

近日，笔者在舟塔乡中宁鸿盛枸杞合作社黄花菜种植基地看到，500余亩黄花菜进入采摘期，100多名采花女穿梭于田间采收着即将绽放的“黄花姑娘”。

“我们每天早上五点多钟就下地了，大部分人每天都能采收180斤左右的花蕾，领取近200元的采摘费，”来自广武的许大姐一边忙着手中的活，一边和笔者说着。据检测，黄花菜里含有丰富的卵、磷、钙、色氨酸、维生素B6等营养成分，食用之后，能让人心志愉悦，舒缓抑郁，对女性而言，能丰乳美容，对中老年人而言还能防止老年痴呆。黄花菜之所以能成为人们“舌尖上的美食”，那就必须在花蕾含苞待放时采摘，如果已经开花的黄花菜，失去了其特有的药效功能。

据该合作社负责人沈斌介绍，为提高公司抗风险能力，2016年公司从外地引进新品种黄花菜种苗试种植500亩，作为公司第二产业。今年，预计每亩纯利润达到10000多元。从6月下旬开始至8月中旬结束，45天的采摘期中，平均每天鲜花蕾的采摘量为21000斤，经过蒸、烘、晒等一系列加工程序后，投入市场的成品黄花菜价格为72元∕公斤至76元∕公斤，且供不应求。

据悉，从2013年开始，舟塔乡鼓励、扶持能人志士回乡创业，采用“龙头企业+基地+合作社+农户”的产业化模式，发展壮大特色枸杞产业，逐步实现从种植到深加工的产业链条。像中宁鸿盛枸杞合作社这种从种植、加工、销售为一体的枸杞合作社全乡有7家，在提高产品附加值的同时，也有力带动了周边区、市、县、乡群众就业增收。