同心县市场监督管理局开展食品生产加工小作坊安全检查

为进一步加强对食品生产加工小作坊的监督管理，有效规范其经营行为，提升食品质量安全水平，近期，同心县市场监督管理局对辖区食品生产加工小作坊进行拉网式排查。

本次检查以肉制品、米面制品、糕点、食用油等传统食品为重点，深入排查。检查中，一是查看各小作坊是否持证亮证经营、是否进行小作坊登记、从业人员是否取得有效健康证明。二是查看其购买原辅材料时是否严格履行进货查验和索证索票义务，是否如实填写进销货台账和食品添加剂使用台账。三是检查小作坊加工场所卫生条件以及是否有无防鼠防蝇设施。对小作坊存在物品存放混乱等问题，下达责令整改通知书要求其限期整改，并在后期进行复查。 

截止目前，共检查小作坊29家，其中凉皮生产加工作坊6家，熟鸡加工店1家，油坊3家。对1家卫生环境差的凉皮加工作坊责令停业整顿，对1家无小作坊食品加工许可证的油坊进行立案查处。