两万余洪梅人走出“中国水产餐饮第一镇”

靠着一个蛇皮麻袋一辆自行车 两万余洪梅人走出“中国水产餐饮第一镇”

从事水产餐饮商贸活动人数居全国首位、从业人员达2万余人的福建省南安市洪梅镇，近日被中国渔业协会命名为“中国水产餐饮第一镇”，打响了洪梅产业品牌。

谁也不曾想到，30年前这些洪梅水产人靠着一个蛇皮麻袋和一辆自行车，以师带徒、以亲带友的方式，奔走在全国各地的水产市场上，让这个原料和市场两头在外的洪梅镇，走出了一群名气响亮的水产大军。

“30年前，很多洪梅同仁们为了改变生活，孤注一掷，有的甚至卖掉了家里一切值钱的东西，外出跑水产批发。”洪梅水产人黄玉树告诉记者，当年他拿着麻袋，哪里有优质的海鲜，就往哪里钻；哪里有广阔的酒店市场，就往哪里跑。

他称，这也是众多洪梅水产人当年还是“毛头小伙”时拼劲攒钱讨生计的缩影。

从做零售，跑小批发，到大批发销售，再到开设公司，最后到精加工，这几乎是30年来所有洪梅水产人一路走来的历程。

为更好地抱团发展整合资源，促进产业的转型和升级，这群散落在全国各地的洪梅水产经销大军在今年3月启动了第一次正式会议——2017年福建洪梅水产产业峰会暨产业链集团公司筹备会，召集1万多家洪梅水产餐饮流通销售团队成立“洪梅产业集团”，布局百城千县区域城市冷链物流仓配、B2B、B2C业务、中央厨房工厂、产业金融、品牌连锁加盟等。

“我们的共同目标是：守住基业，让洪梅水产产业再出发，打响家乡产业品牌。”作为此次福建洪梅水产产业链集团公司主要发起人，黄玉树为众多的洪梅水产同仁们发了声。

“中国水产餐饮第一镇”花落洪梅，不仅是对洪梅水产人创业致富的肯定，也是南安市政府和洪梅镇政府两级政府大力支持、出台政策引导的结果。

在今年春节期间，洪梅镇乡贤趁回家探亲过节之机，第一次召开了洪梅酒店(水产)产业发展促进会筹备会，并着手申报“中国水产餐饮第一镇”，洪梅镇党委政府积极为在外洪梅水产企业搭建平台，引导行业不断壮大和回归。

据了解，南安洪梅镇从业人员分布广且数量庞大，目前，除了从事水产餐饮商贸活动人数居全国首位、从业人员达2万余人外，企业达1万多家，雇佣当地劳动力超过20万人，从业地区超过百城千县，成为了洪梅人致富的支柱产业。

此外，这群水产大军服务品牌众多且具代表性。洪梅镇从事水产餐饮的人员分布在全国各地的水产批发市场，配送的酒店具有代表性的有万达、碧桂园、海港、王子等旗下酒店，以及索菲特、建国、香格里拉、凯宾斯基、钓鱼台国宾馆等国内外知名酒店。在业界，洪梅镇水产餐饮可谓独领风骚。

3月16日，中国渔业协会收到南安洪梅镇的申请，组织专家组实地考察了洪梅水产产业发展情况，听取申报单位的汇报，查看相关资料，组织答辩评审，最终于6月2日决定授予洪梅镇“中国水产餐饮第一镇”荣誉称号。

“这对未来洪梅水产资源整合发展将起到实质性的推动作用。”洪梅镇党委书记黄保林表示，接下来，洪梅镇将主动服务、衔接产业链集团股份公司，并服务落地产业链在洪梅的相关项目，配合水产精英们把水产产业做成南安的下一个千亿产业。

洪梅水产餐饮从业者认为，“中国水产餐饮第一镇”称号的获得意味着从洪梅镇走向全国的水产餐饮从业者将第一次以组织形式亮相，昔日的水产餐饮“隐形经销大军”将逐步走向台前。借助“中国水产餐饮第一镇”称号，未来洪梅人将以打造洪梅水产餐饮区域品牌为己任，抱团形成洪梅镇特色。(刘真真 陈金照)